Глава 2. Объем и структура потребления на российском рынке Таблица 2.1 Оценка объемов потребления ароматических добавок в натуральном выражении, 2020-2023 гг. Источник предложения | 2020г. тонны | 2023г.тонны | Темы прироста, в % | Производство | | | | Жидкость | | | | Порошок | | | | Импорт | | | | Жидкость | | | | Порошок | | | | Экспорт | | | | Жидкость | | | | Порошок | | | | Потребление | | | | Жидкость | | | | Порошок | | | | Доля импорта (в объеме потреблении) | | | | Жидкость | | | | Порошок | | | | Доля экспорта (во внутреннем производстве) | | | | Жидкость | | | | Порошок | | | |
Источник: данные ФТС РФ, данные производителей 2.2. Структура потребления ароматизаторов Структура потребления по отраслям 2.3. Схема движения продукта Глава 3. Внутреннее производство 3.1. Динамика объемов производства Таблица Динамика производства пищевых ароматизаторов в России по видам Тип ароматизатора | Объем производства, т. | Темп прироста объемов производства, +/- % | Доля в общем объеме выпуска, % | Абсолютное изменение доли, +/- % | 2020 | 2023 | 2020 | 2023 | Статус ароматизатора | Натуральный (Н) | | | | | | | Идентичный натуральному (ИН) | | | | | | | Искусственный (И) | | | | | | | Форма выпуска | Порошкообразный | | | | | | | Жидкий | | | | | | |
Источник: данные производителей 3.2. Объемы производства по предприятиям Таблица Динамика производства пищевых ароматизаторов в разрезе компаний-производителей Источник: данные производителей Таблица Уровень концентрации производства пищевых ароматизаторов Наименование производителя | Объем производства, тыс.т. | Доля, % | 2020 г. | 2023 г. | 2020 г. | 2023 г. | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
Источник: данные производителей
|