ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ

Исследование рынка сухого яичного меланжа в России

ГЛАВА 2. ПРОИЗВОДСТВО СУХОГО МЕЛАНЖА

2.1. Динамика производства

2.1.1. Динамика производства смешанного меланжа

Таблица 2.1

Объемы производства сухого смешанного меланжа в России

Источник: по данным Росстат, оценка АКПР

Таблица 2.2

Динамика производства сухого смешанного меланжа в России

Источник: по данным Росстат, оценка АКПР

2.1.2. Динамика производства сухого желтка

Таблица 2.3

Объемы производства сухого желтка в России

 Источник: по данным Росстат, оценка АКПР

Таблица 2.4

Динамика производства сухого желтка в России

 Источник: по данным Росстат, оценка АКПР

2.1.3. Динамика производства сухого белка

Таблица 2.5

Объемы производства сухого белка в России

 Источник: по данным Росстат, оценка АКПР

Таблица 2.6

Динамика производства сухого белка в России

 Источник: по данным Росстат, оценка АКПР

2.1.4. Совокупная динамика производства сухого меланжа, белка и желтка

Диаграмма 2.4

Совокупные объемы производства сухого меланжа, белка и желтка в России

Источник: по данным Росстат, оценка АКПР

Таблица 2.7

Совокупные объемы производства сухих продуктов переработки яиц в России

 Источник: по данным Росстат, оценка АКПР

2.2. Региональная структура производства сухого меланжа

2.2.1 Региональная структура производства смешанного меланжа

Таблица 2.8

Региональная структура производства сухого смешанного меланжа в России

 Источник: по данным Росстат, оценка АКПР

Таблица 2.9

Динамика регионального производства сухого смешанного меланжа в России

 Источник: по данным Росстат, оценка АКПР

2.2.2 Региональная структура производства сухого желтка

Таблица 2.10

Региональная структура производства сухого желтка в России

 Источник: по данным Росстат, оценка АКПР

Таблица 2.11

Динамика регионального производства сухого желтка в России

 Источник: по данным Росстат, оценка АКПР

2.2.3 Региональная структура производства сухого белка

Таблица 2.12

Региональная структура производства сухого белка в России

 Источник: по данным Росстат, оценка АКПР

Таблица 2.13

Динамика регионального производства сухого белка в России

 Источник: по данным Росстат, оценка АКПР

2.3. Рыночные доли производителей сухого меланжа

Таблица 2.14

Контактные данные основных производителей сухого меланжа в России

 Источник: по данным открытых источников информации, данных предприятий, оценки АКПР, данным Росстат

Таблица 2.15

Рыночные доли основных производителей яичного порошка в России

Источник: по данным открытых источников информации, данных предприятий, оценки АКПР, данным Росстат

Таблица 2.16

Рыночные доли основных производителей сухого желтка в России

Источник: по данным открытых источников информации, данных предприятий, оценки АКПР, данным Росстат

Таблица 2.17

Рыночные доли основных производителей сухого белка в России

Источник: по данным открытых источников информации, данных предприятий, оценки АКПР, данным Росстат

ГЛАВА 3. ИМПОРТ СУХОГО МЕЛАНЖА

3.1. Динамика импорта

3.1.1. Динамика импорта смешанного меланжа

Таблица 3.1

Объемы импорта сухого смешанного меланжа в Россию

Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

Таблица 3.2

Динамика импорта сухого смешанного меланжа в Россию

Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

Таблица 3.3

Объем импорта сухого смешанного меланжа в Россию в стоимостном выражении

Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

Таблица 3.4

Динамика импорта сухого смешанного меланжа в Россию в стоимостном выражении

Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

Таблица 3.5

Объем импорта сухого смешанного меланжа в Россию в стоимостном выражении в российской валюте

Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

Таблица 3.6

Динамика импорта сухого смешанного меланжа в Россию в стоимостном выражении в российской валюте

Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

3.1.2. Динамика импорта сухого желтка

Таблица 3.7

Объемы импорта сухого желтка в Россию

Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

Таблица 3.8

Динамика импорта сухого желтка в Россию

Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

Таблица 3.9

Объем импорта сухого желтка в Россию в стоимостном выражении

Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

Таблица 3.10

Динамика импорта сухого желтка в Россию в стоимостном выражении

Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

Таблица 3.11

Объем импорта сухого желтка в Россию в стоимостном выражении в российской валюте

Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

Таблица 3.12

Динамика импорта сухого желтка в Россию в стоимостном выражении в российской валюте

Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

3.1.3. Динамика импорта сухого белка

Таблица 3.13

Объемы импорта сухого белка в Россию

Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

Таблица 3.14

Динамика импорта сухого белка в Россию

Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

Таблица 3.15

Объем импорта сухого белка в Россию в стоимостном выражении

Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

Таблица 3.16

Динамика импорта сухого белка в Россию в стоимостном выражении

Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

Таблица 3.17

Объем импорта сухого белка в Россию в стоимостном выражении в российской валюте

Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

Таблица 3.18

Динамика импорта сухого белка в Россию в стоимостном выражении в российской валюте

Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

3.2. География импорта

3.2.1. География импорта сухого меланжа

Таблица 3.19

География импорта сухого смешанного меланжа в Россию

Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

Таблица 3.20

Динамика географии импорта сухого смешанного меланжа в Россию в 2021-2025 гг.

Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

3.2.2. География импорта сухого желтка

Таблица 3.21

Динамика географии импорта сухого желтка в Россию в 2021-2025 гг.

Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

3.2.1. География импорта сухого белка

Таблица 3.22

География импорта сухого белка в Россию

Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

Таблица 3.23

Динамика географии импорта сухого белка в Россию в 2021-2025 гг.

Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

3.3. Импортные поставки по поставщикам

3.3.1 Импортные поставки по поставщикам сухого меланжа

Таблица 3.24

Импорт сухого смешанного меланжа в Россию по поставщикам

Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

3.3.2 Импортные поставки по поставщикам сухого желтка

Таблица 3.25

Импорт сухого желтка в Россию по поставщикам

Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

3.3.3 Импортные поставки по поставщикам сухого белка

Таблица 3.26

Импорт сухого белка в Россию по поставщикам

Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

3.4. Импортные поставки по получателям

3.4.1. Импортные поставки сухого меланжа по получателям

Таблица 3.27

Импорт сухого смешанного меланжа в Россию по получателям

Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

Таблица 3.28

Импорт сухого смешанного меланжа в Россию по производителям, видам и получателям

Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

Таблица 3.29

Контактные данные потребителей импортного сухого смешанного меланжа

Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

3.4.2. Импортные поставки сухого желтка по получателям

Таблица 3.30

Импорт сухого желтка в Россию по получателям

Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

Таблица 3.31

Импорт сухого желтка в Россию по производителям, видам и получателям

Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

Таблица 3.32

Контактные данные потребителей импортного сухого желтка

Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

3.4.3. Импортные поставки сухого белка по получателям

Таблица 3.33

Импорт сухого белка в Россию по получателям

Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

Таблица 3.34

Импорт сухого белка в Россию по производителям, видам и получателям

Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

Таблица 3.35

Контактные данные потребителей импортного сухого белка

Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

ГЛАВА 4. ЭКСПОРТ СУХОГО МЕЛАНЖА

4.1. Динамика экспорта

4.1.1. Динамика экспорта смешанного меланжа

Таблица 4.1

Объемы экспорта сухого смешанного меланжа из России

Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

Таблица 4.2

Динамика экспорта сухого смешанного меланжа из России

Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

Таблица 4.3

Объем экспорта сухого смешанного меланжа из России в стоимостном выражении

Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

Таблица 4.4

Динамика экспорта сухого смешанного меланжа из России в стоимостном выражении

Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

Таблица 4.5

Объем экспорта сухого смешанного меланжа из России в стоимостном выражении в российской валюте

Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

Таблица 4.6

Динамика экспорта сухого смешанного меланжа из России в стоимостном выражении в российской валюте

Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

4.1.2. Динамика экспорта сухого желтка

Таблица 4.7

Объемы экспорта сухого желтка из России

Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

Таблица 4.8

Динамика экспорта сухого желтка из России

Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

Таблица 4.9

Объем экспорта сухого желтка из России в стоимостном выражении

Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

Таблица 4.10

Динамика экспорта сухого желтка из России в стоимостном выражении

Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

Таблица 4.11

Объем экспорта сухого желтка из России в стоимостном выражении в российской валюте

Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

Таблица 4.12

Динамика экспорта сухого желтка из России в стоимостном выражении в российской валюте

Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

4.1.3. Динамика экспорта сухого белка

Таблица 4.13

Объемы экспорта сухого белка из России

Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

Таблица 4.14

Динамика экспорта сухого белка из России

Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

Таблица 4.15

Объем экспорта сухого белка из России в стоимостном выражении

Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

Таблица 4.16

Динамика экспорта сухого белка из России в стоимостном выражении

Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

Таблица 4.17

Объем экспорта сухого белка из России в стоимостном выражении в российской валюте

Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

Таблица 4.18

Динамика экспорта сухого белка из России в стоимостном выражении в российской валюте

Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

4.2. География экспорта

4.2.1. География экспорта смешанного меланжа

Таблица 4.19

География экспорта сухого смешанного меланжа из России

Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

4.2.2. География экспорта сухого желтка

Таблица 4.20

География экспорта сухого желтка из России

Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

4.2.3. География экспорта сухого белка

Таблица 4.21

География экспорта сухого белка из России

Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

4.3. Экспорт продукции по поставщикам

4.3.1. Экспорт смешанного меланжа по поставщикам

Таблица 4.22

Экспорт сухого смешанного меланжа из России по поставщикам

Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

4.3.2. Экспорт сухого желтка по поставщикам

Таблица 4.23

Экспорт сухого желтка из России по поставщикам

Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

4.3.3. Экспорт сухого белка по поставщикам

Таблица 4.24

Экспорт сухого белка из России по поставщикам

Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

4.4. Экспорт продукции по получателям

4.4.1. Экспорт смешанного меланжа по получателям

Таблица 4.25

Экспорт сухого смешанного меланжа из России по получателям

Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

4.4.2. Экспорт сухого желтка по получателям

Таблица 4.26

Экспорт сухого желтка из России по получателям

Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

4.4.3. Экспорт сухого белка по получателям

Таблица 4.27

Экспорт сухого белка из России по получателям

Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

ГЛАВА 5. ПОТРЕБЛЕНИЕ СУХОГО МЕЛАНЖА

5.1. Динамика потребления

5.1.1. Динамика потребления сухого смешанного меланжа

Таблица 5.1

Объемы потребления сухого смешанного меланжа в России

Источник: по данным Росстат, оценка АКПР

Таблица 5.2

Динамика потребления сухого смешанного меланжа в России

Источник: по данным Росстат, оценка АКПР

5.1.2. Динамика потребления сухого желтка

Таблица 5.3

Объемы потребления сухого желтка в России

 Источник: по данным Росстат, оценка АКПР

Таблица 5.4

Динамика потребления сухого желтка в России

 Источник: по данным Росстат, оценка АКПР

5.1.3. Динамика потребления сухого белка

Таблица 5.5

Объемы потребления сухого яичного белка в России

 Источник: по данным Росстат, оценка АКПР

Таблица 5.6

Динамика потребления сухого белка в России

 Источник: по данным Росстат, оценка АКПР

5.2. Доля импортной продукции

5.2.1. Доля импортной продукции на рынке сухого смешанного меланжа

Таблица 5.7

Доля импортной продукции на рынке сухого смешанного меланжа в России

 Источник: по данным Росстат, оценка АКПР

Таблица 5.8

Динамика доли импортной продукции на рынке сухого смешанного меланжа в России

Источник: по данным Росстат, оценка АКПР

5.2.2. Доля импортной продукции на рынке сухого желтка

Таблица 5.9

Доля импортной продукции на рынке сухого желтка в России

 Источник: по данным Росстат, оценка АКПР

Таблица 5.10

Динамика доли импортной продукции на рынке сухого желтка в России

Источник: по данным Росстат, оценка АКПР

5.2.3. Доля импортной продукции на рынке сухого белка

Таблица 5.11

Доля импортной продукции на рынке сухого белка в России

 Источник: по данным Росстат, оценка АКПР

Таблица 5.12

Динамика доли импортной продукции на рынке сухого белка в России

Источник: по данным Росстат, оценка АКПР

ГЛАВА 6. СТОИМОСТНОЙ АНАЛИЗ РЫНКА СУХОГО МЕЛАНЖА

6.1. Импортная стоимость продукции

6.1.1. Импортная стоимость сухого смешанного меланжа

Таблица 6.1

Средняя импортная стоимость сухого смешанного меланжа на границе в России (статистическая стоимость)

 Источник: по данным информационной системы «Мозаика»

Таблица 6.2

Динамика средней стоимости сухого смешанного меланжа на границе в России

 Источник: по данным информационной системы «Мозаика»

Диаграмма 6.1

Средняя импортная стоимость сухого смешанного меланжа на границе в России

Источник: по данным информационной системы «Мозаика»

Таблица 6.3

Средняя стоимость сухого смешанного меланжа на границе в России в российской валюте

 Источник: по данным информационной системы «Мозаика»

Таблица 6.4

Динамика средней стоимости сухого смешанного меланжа на границе в России в российской валюте

 Источник: по данным информационной системы «Мозаика»

Диаграмма 6.2

Средняя стоимость сухого смешанного меланжа на границе в России в российской валюте

Источник: по данным информационной системы «Мозаика»

Таблица 6.5

Средняя стоимость сухого смешанного меланжа на границе в России по основным производителям

 Источник: по данным информационной системы «Мозаика»

6.1.2. Импортная стоимость сухого желтка

Таблица 6.6

Средняя импортная стоимость сухого желтка на границе в России (статистическая стоимость)

 Источник: по данным информационной системы «Мозаика»

Таблица 6.7

Динамика средней стоимости сухого желтка на границе в России

 Источник: по данным информационной системы «Мозаика»

Диаграмма 6.3

Средняя импортная стоимость сухого желтка на границе в России

Источник: по данным информационной системы «Мозаика»

Таблица 6.8

Средняя стоимость сухого желтка на границе в России в российской валюте

 Источник: по данным информационной системы «Мозаика»

Таблица 6.9

Динамика средней стоимости сухого желтка на границе в России в российской валюте

 Источник: по данным информационной системы «Мозаика»

Диаграмма 6.4

Средняя стоимость сухого желтка на границе в России в российской валюте

Источник: по данным информационной системы «Мозаика»

Таблица 6.10

Средняя стоимость сухого желтка на границе в России по основным производителям

 Источник: по данным информационной системы «Мозаика»

6.1.3. Импортная стоимость сухого белка

Таблица 6.11

Средняя импортная стоимость сухого белка на границе в России (статистическая стоимость)

 Источник: по данным информационной системы «Мозаика»

Таблица 6.12

Динамика средней стоимости сухого белка на границе в России

 Источник: по данным информационной системы «Мозаика»

Диаграмма 6.5

Средняя импортная стоимость сухого желт белка ка на границе в России

Источник: по данным информационной системы «Мозаика»

Таблица 6.13

Средняя стоимость сухого белка на границе в России в российской валюте

 Источник: по данным информационной системы «Мозаика»

Таблица 6.14

Динамика средней стоимости сухого белка на границе в России в российской валюте

 Источник: по данным информационной системы «Мозаика»

Диаграмма 6.6

Средняя стоимость сухого белка на границе в России в российской валюте

Источник: по данным информационной системы «Мозаика»

Таблица 6.15

Средняя стоимость сухого белка на границе в России по основным производителям